株式会社イートクリエーター(本社:東京都中央区、代表取締役社長:永砂 智史、以下「イートクリエーター」)と東急不動産株式会社(本社:東京都渋谷区、代表取締役社長:星野 浩明、以下「東急不動産」) は、広域渋谷圏※1を起点に、次世代に向けた新しい食文化づくりに挑戦するプラットフォームを始動することをお知らせいたします。また両社は事業推進のための新会社を設立し、本事業の企画・運営を行うほか、渋谷区代官山町にて東急不動産が開発を進める新しい複合施設「Forestgate Daikanyama(フォレストゲート代官山)」(2023年10月19日開業)にフラッグシップとなるプロセスエコノミー拠点「SocialKitchen代官山（ソーシャルキッチン代官山）」を構えます。
※1 広域渋谷圏：東急グループの渋谷まちづくり戦略において定めた、渋谷駅から半径2.5kmのエリアを指します。
■事業の目的
東京を中心に飲食店運営、施設プロデュースやブランディング等、食の領域で多様なサービスを展開するイートクリエーターの「シェフネットワーク」や「企画力」と、広域渋谷圏において「働く」「遊ぶ」「暮らす」が融合した持続性あるまちづくりを目指す東急不動産の「多様なアセット」を掛け合わせていきます。これからの社会課題や環境変化に対応しきれない従来のビジネスモデルを超えて、食に関わる人やコミュニティ、企業や自治体をつなげるハブとなり、それぞれがプロジェクトベースで活動し、相互連携を図りながら新しい食サービスの企画・開発・編集をするプラットフォームを目指します。
≪プラットフォームの仕組み≫
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