東急不動産株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：星野 浩明、以下「東急不動産」）および、東急不動産SCマネジメント株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：木内 伸好、以下「東急不動産SCマネジメント」）は、2023年10月6日（金）に東急プラザ銀座の屋上に、ルーフトップ カフェ&バー「The Mint Ginza」をオープンします。
「The Mint Ginza」は、銀座を一望できるラグジュアリーな空間で、都会にいながらもまるで海外リゾートを訪れたような、圧倒的な開放感を体感いただけるルーフトップ カフェ&バーです。新しい文化やライフスタイルが確立していく中で増えてきた「多様性」や「自分らしさ」を大切にする方々に、“流行に捉われない３つの顧客体験価値”を提供します。
✓ 都会にいながらも空を感じられる圧倒的な開放感と、グリーンに囲まれた空間
✓ 曜日・時間帯を問わず、伝統的なスタンダードカクテルから先鋭的な手法を用いたミクソロジーやノンアルコールカクテルであるモクテルを気軽に楽しめる
✓ ディスコやハウス・ヒップホップなど、これまで銀座にはなかった前衛的なダンスミュージックを中心に、DJが日替わりで音楽環境を提供
また、本施設は「The Garden」と「The Lounge」の２つのエリアに分かれており、昼・夜合わせて４つのシーンをお楽しみいただけます。
フードはブリトーやタコスなど流行のテクスメクス料理（テキサス発祥のメキシコ風料理）やオリジナリティー溢れるフードのほか、ベジタリアンメニューもご提供します。
ドリンクは、店名にも用いたミントを使用した「オリジナル モヒート」を筆頭に、こだわりのミクソロジーカクテルやモクテルなど様々な種類をお楽しみいただけます。
銀座を一望できるラグジュアリーな空間で、美味しい料理とこだわりのミクソロジーカクテル、毎日入れ替わるDJによる心地よい音楽で、極上の時間をお過ごしいただけます。
詳細はPDFをご覧ください。
