東急不動産株式会社（本社：東京都渋谷区 代表取締役社⻑：星野 浩明、以下「当社」）は、従前より取り組んでいるオフィスビル屋上での菜園活動「Vegetable Smiles（ベジタブル スマイルズ、以下「ベジスマ」）」として、広域渋谷圏※1 のオフィスビル屋上で作物を栽培しています。この度、その作物を用いて、クラフトビール及びさつまいもチップスを製品化しました。製品は、屋上菜園を行っているビルの入居テナントを中心として、テナント企業内イベントでの提供や、お歳暮や手土産としての配布などで展開しています。入居テナントへ製品を提供することで、入居ビル内での取り組みの認知向上や、環境課題について考えていただくきっかけとなることをめざしています。
屋上菜園で育てた作物を用いた製品化は、「環境で選ばれる商業施設・オフィスビルに向けたプロジェクト」の一環です。今後も、ステークホルダーとの共創を通して、環境課題解決の一助となる取り組みを進めてまいります。
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